Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu
tanaman pangan dunia yang terpenting, selain
gandum dan
padi.Selain sebagai sumber karbohidrat, jagung juga ditanam sebagai
pakan ternak (
hijauan maupun
tongkolnya), diambil minyaknya (dari
bulir), dibuat
tepung (dari bulir, dikenal dengan istilah
tepung jagung atau maizena), dan bahan baku industri (dari tepung bulir dan tepung tongkolnya). -WIKIPEDIA.COM
Jagung pun dapat menurunkan risiko berbagai penyakit, seperti anemia dan kolesterol dengan memasok tubuh Anda dengan nutrisi yang diperlukan untuk hidup sehat. Berikut paparan lanjutan mengenai manfaat jagung,
Wanita hamil tidak boleh sampai lupa memasukkan beberapa menu jagung
dalam makanan mereka. Pasalnya, asam folat yang terdapat dalam jagung
sangat baik bagi kesehatan ibu hamil dan bayi. Sehingga kekurangan asam
folat pada wanita hamil mempengaruhi bayi.
Kurangnya asam folat dalam tubuh mempengaruhi berat badan bayi. Manfaat
jagung manis untuk mencegah bayi baru lahir kekurangan berat badan
dan menghindari dari kecacatan lainnya.
Anemia merupakan suatu kondisi di mana jumlah sel darah merah
berkurang jauh karena kurangnya zat besi. Dengan demikian, manfaat
kesehatan dari jagung manis karena kaya vitamin B dan asam folat yang
mencegah anemia.
Kolesterol merupakan zat yang diproduksi oleh hati. Ada dua jenis
kolesterol, kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL).
Peningkatan kolesterol jahat dikarenakan asupan makanan berlemak,
melemahkan hati, dan dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.
Vitamin C, karotenoid, dan bioflavinoids yang terkandung dalam jagung
manis menjaga jantung Anda sehat dengan mengendalikan kadar kolesterol
dan meningkatkan aliran darah dalam tubuh.
http://health.okezone.com/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar